食材明细
主料
糯米:
煮工艺数小时耗时高级困难程度香菇肉粽的制作方法步骤
1先调制腌肉料汁:生姜切片，加入盐1小勺，胡椒粉1小勺，糖1中勺，味达美臻品特级生抽1大勺。
2葱伴侣6月香甜面酱半中勺。
3味达美臻品料酒1中勺。
4味达美臻品蚝油1大勺。
56月鲜红烧酱油1中勺，盐1小勺，搅拌均匀即可。
6香菇泡开备用。五花肉切块，倒入料汁腌制1小时以上，糯米清洗干净，沥干水份。
7糯米中加入味达美臻品特级生抽1中勺。
86月鲜红烧酱油1中勺，盐1小勺，搅拌均匀即可。
9粽叶清洗干净，焯水5分钟备用。
10粽叶2片层叠，折出斗状，加入糯米，五花肉，香菇，再包裹起来，用棉绳捆绑。
11我做的比较小只，一共做了13个。
12加入高压锅里压，加满水覆盖住粽子，上面最好使盘子压住，压2小时。
13煮好后捞出即可食用。
14软糯糯的粽子，太美味了！小技巧
可以用粽叶条捆绑会更香，家没就用棉绳替代。我用的是电高压锅，直接煮2小时，假如用普通高压锅，必须要注意不要煮干水了。
五花肉中加入少许甜面酱，可以增添一丝丝甜甜的酱香味，味道很好哦！
